Kitchentalk
Kitchentalk mit Arno Simon
Kitchentalk, das haben wir wörtlich genommen. Zusammen mit Eva Brenner und unseren Gästen bringen wir mehr Leben in die Küche.
Ein neuer Kitchentalk steht für Sie bereit. Heute unser Gast: Arno Simon, Bäckermeister aus unserem schönen Löhne in OWL. Zusammen mit Eva erzählt er uns das Geheimnis seiner Brote und welche Brote total en vogue sind. Aber manchmal ist das besondere auch einfach das normale. Ein Leitspruch den Arno sich zu Herzen nimmt. Er liebt sein Handwerk und dass es für ihn nur diesen einen Job geben kann war quasi schon bei seiner Geburt klar. Warum? Sehen Sie selbst.
Arno Simon persönlich
Deutschlands bester Bäckermeister 2014. So darf sich Arno Simon nennen. Für den Titel lohnt es sich doch jeden Morgen so früh in der Backstube zu stehen. Gegen 72 andere Kandidaten hat er sich damals zusammen mit seiner Tochter durchgesetzt, welche sogar 2 Jahre später zur Miss Handwerk gekürt wurde. Eine Familie der das Backen also quasi im Blut liegt. Woher sich Arno seine Anregungen für seine neuen Brotkreationen holt, ob Weißbrot wirklich so ungesund ist wie viele denken und was es mit dem Dinkel Hype auf sich hat das erfahren Sie in diesem Video.
Arno Simon - Deutschlands bester Bäcker
Ein Wahrzeichen nachbacken, das war eine der Aufgaben 2014 in dem Wettbewerb um den Titel „Deutschlands beste Bäcker“. Klingt kompliziert? Ist es auch. Wenn Sie wissen wollen welches Wahrzeichen es geworden ist, dann dürfen Sie diese Folge nicht verpassen.