Rezepte
Tannenbäume aus Blätterteig
Tannenbäume aus Blätterteig sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine zauberhafte Art, die festliche Stimmung der Weihnachtszeit in die Küche zu bringen
Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für 6-8 Stück:
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- Apfelmus
- Zimt
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
- 6-8 Zimtsterne
- Schaschlikspieße
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig ausrollen, mit Apfelmus bestreichen und Zimt bestreuen.
- Mit dem zweiten Blätterteig die Apfelmus-Schicht zudecken.
- Danach den Teig mit einem Messer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Spießt die Streifen nun jeweils mit einem Schaschlikspieß wellenartig auf, sodass der Teigstreifen von unten nach oben schmaler wird und an einen Tannenbaum erinnert.
- Legt die Tannenbaum-Spieße auf das Backblech und bepinselt sie mit dem verquirltem Ei. Dann für ca. 10-15 Minuten goldbraun im Ofen backen.
- Die Tannenbäume anschließend gut abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Optional könnt ihr an die Spitze noch einen Zimtstern stecken.