Rezepte

Mediterranes Ofengemüse mit Spaghetti und Burrata

Ein einfaches, gesundes und leckeres Rezept für jede Gelegenheit aus dem Kitchentalk mit Life Coach Ina Hippold.

Ofengemüse mit Spaghetti und Burrata

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 350 g Spaghetti
  • 400 g Zucchini
  • 300 g Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Burrata
  • 4 EL Olivenöl
  • Je ein TL Salz
  • Pfeffer
  • Gewürze
Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten ein köstliches Gericht zaubern können: Ofengemüse mit Spaghetti und Burrata – perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Essen.

Zubereitung

  1. Zucchini, Tomaten klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
  2. Olivenöl darüber träufeln, alles vermengen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  3. Das Gemüse für ca. 30 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen, währenddessen die Spaghetti kochen.
  4. Wenn das Gemüse gebacken ist, die Spaghetti dazu geben und die Burrata darauf zerlaufen lassen. Dann alles vermengen, sodass sich Gemüse und Burrata gut mit den Spaghetti vermischen.
  5. Dekorieren und servieren. Fertig!

 

Mehr zu diesem Rezept gibt es übrigens im Kitchentalk mit Life Coach Ina Hippold (inas_kleinewelt). Neben der Zubereitung dieses einfachen und gesunden Rezepts erfahren Sie mehr über Ina Hippold und Eva Brenner.

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