Rozmowy kuchenne z destylatorem ginu Marcel Lossi
Już nie tylko trunek modowy, aletrwały trend
Pierwszego ginu, który Marcel wrazze swoim zespołem opracował, pierwotnie chciał użyć na swoje własne wydarzenia.Jednak nie byli w stanie się zgodzić na jedną mieszankę, co doprowadziło dostworzenia aż sześciu różnych rodzajów ginu, które do dziś są dostępne wofercie. Gdy do nich zawitał handel detaliczny i zaproponował wsparcie wdystrybucji, rozpoczęła się historia sukcesu Ginu Lossi. Obejrzyj teraz pełenrozwój manufaktury Marcela w filmie!
Produkcja ginu z miłością dodetali
Kultowy napój jest na ustachwszystkich, ale jak właściwie produkowane są te ulubione alkohole? Marcelbardzo obrazowo opisuje, jak bazowa ciecz jest mieszana z botanicznymiskładnikami i destylowana, a potem po połączeniu wszystkich składników powstajewysokiej jakości gin. Ponadto dzieli się z nami źródłami inspiracji dotworzenia nowych kreacji, które czasem rodzą się podczas mieszania różnychkoktajli, a czasem przy eksperymentowaniu z nowymi przepisami. Marcel utrzymujetakże stały kontakt z klientami, dzięki czemu ich opinie mogą bezpośredniowpływać na proces tworzenia.
Jak spacer po ogrodzie botanicznym
Marcel bardzo obrazowo i żywoopisuje różnice między poszczególnymi rodzajami ginu. Raz z intensywnymi nutamiimbiru, smakiem jałowca i nutami cytrusowymi, a innym razem z nutami róż, szałwiilub lawendy - mieszanki Ginu Lossi są indywidualne i niezwykłe. Eva Brennerprzekonuje się o tym na własnej skórze i testuje razem z Marcelem fascynującewarianty.
Jak można się było spodziewać...destylator ginu wybiera kuchnię z atmosferą baru
Kuchnia Marcela Lossiego jestotwarta i jasno urządzona. Dlaczego wybiera on ciemną wersję w styluprzemysłowym dla swojego programu Kitchentalk, Eva dowie się z tego filmu. DlaMarcela kuchnia to miejsce spotkań i towarzyskości. Nie bez powodu najlepszeimprezy odbywają się w kuchni!
Szybkie planowanie kuchni
Błyszczący czy matowy? Wiejski czynowoczesny? Z uchwytami czy bez? Nasze pytania z „Hot Seat” znasz już, MarcelLossi odpowiada na nie tak szybko, że Eva nie może przestać się dziwić.