Conversación en la cocina con el destilador de gin Marcel Lossi
Ya no es una bebida de moda, sinouna tendencia perdurable
El primer gin que Marcel y suequipo desarrollaron originalmente estaba destinado para sus propios eventos.Sin embargo, no pudieron ponerse de acuerdo en una mezcla, lo que resultó en untotal de seis variedades de gin que todavía están en el mercado hoy en día.Cuando el comercio minorista mostró interés y ofreció apoyo en la distribución,comenzó la historia de éxito de Gin Lossi. ¡Siga el desarrollo completo de lamanufactura de Marcel ahora en el video!
Producción de gin con amor por losdetalles
La bebida de culto está en boca detodos, pero ¿cómo se fabrican realmente las populares bebidas espirituosas?Marcel describe de manera muy vívida cómo se mezcla y destila la base líquidacon botánicos, y cómo al combinar todos los ingredientes se crea un gin de altacalidad. Además, nos revela sus fuentes de inspiración para nuevas creaciones,que a veces surgen mientras mezcla diferentes cócteles o mientras experimentacon nuevas recetas. Además, Marcel está en constante comunicación con susclientes, lo que permite que sus comentarios se integren directamente.
Como un paseo por el jardínbotánico
Marcel explica de manera vívida yanimada las diferencias entre las distintas variedades de gin. A veces con unfuerte toque de jengibre, sabor a enebro y matices cítricos, y a veces connotas de rosa, salvia o lavanda; las mezclas de Gin Lossi son únicas yexcepcionales. Eva Brenner se anima a probar y prueba emocionantes variacionesjunto a Marcel.
Como era de esperar, el destiladorde gin elige una cocina con ambiente de bar
La propia cocina de Marcel Lossi esabierta y luminosa. En este video, Eva descubre por qué elige una varianteoscura de estilo industrial para su Kitchentalk. Para Marcel, la cocina es unlugar de encuentro y sociabilidad. ¡Y no es casualidad que las mejores fiestastengan lugar en la cocina!
Planificación de la cocina a todavelocidad
¿Brillante o mate? ¿Estilo rural omoderno? ¿Con o sin manijas? Ya conocen nuestras preguntas de la 'SillaCaliente', y Marcel Lossi las responde tan rápido que Eva solo puedeasombrarse.