Recepten
Griezelige Chocolademousse
Op een Halloweenfeest mag eengriezelig dessert natuurlijk niet ontbreken
Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten voor 3-4 porties
- 150g melkchocolade
- 300ml room
- 1 ei 4 chocoladekoekjes, bijvoorbeeld Oreo
- 4 chocoladekoekjes als grafstenen
- wat poedersuiker
- zwarte voedingskleurstof
Bereiding
- Smelt eerst de chocolade au bain-marie en zet deze opzij.
- Klop in een tweede kom het ei schuimig boven het bain-marie. Roer de gesmolten chocolade erdoor en laat het geheel iets afkoelen.
- Klop intussen de room stijf en vouw deze vervolgens in het afgekoelde chocolademengsel.
- Vul dit mengsel in de glazen en laat het een uur in de koelkast opstijven.
- Doe de chocoladekoekjes in een mixer en verkruimel ze fijn. Strooi dit over de chocolademousse.
- Roer poedersuiker met een beetje water tot een dikke glazuur en schrijf de "grafstenen" ermee.
- Plaats een grafsteen in elke mousse en versier alles met een paar enge snoepjes.