Recetas
Espuma de Chocolate Espeluznante
En una fiesta de Halloween, nopuede faltar un postre espeluznante
Para este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 3-4 porciones
- 150 g de chocolate con leche
- 300 ml de crema de leche (nata)
- 1 huevo
- 4 galletas de chocolate, por ejemplo, Oreo
- 4 galletas de chocolate en forma de lápidas
- un poco de azúcar glas (impalpable)
- colorante alimentario negro
Preparación
- En primer lugar, derrite el chocolate en un baño de agua y déjalo a un lado.
- Bate el huevo en un segundo recipiente hasta que esté espumoso, sobre un baño de agua. Agrega el chocolate derretido y deja enfriar un poco.
- Mientras tanto, bate la crema de leche (nata) hasta que esté firme y luego incorpórala a la mezcla de chocolate enfriada.
- Vierte todo en los vasos y déjalo reposar en el refrigerador durante una hora.
- Coloca las galletas de chocolate en una licuadora y tritúralas hasta obtener migajas finas. Espolvorea esto sobre la espuma de chocolate.
- Mezcla azúcar glas (impalpable) con un poco de agua para hacer un glaseado espeso y escribe en las "lápidas".
- Inserta una lápida en la espuma y decora todo con algunos dulces espeluznantes.