Recetas
Ponche navideño
Bienvenidos a la temporada acogedora, donde el aroma de canela y naranjas llena el aire y trae calidez a nuestros corazones. Aquí en Nolte Küchen, tenemos la receta perfecta para llevar este ambiente festivo a su hogar: nuestro delicioso ponche de Navidad.
Para este plato, necesitará los siguientes ingredientes:
- 4 bolsitas de té de frutos del bosque (o té de frutas)
- 1 litro de agua
- 500 ml de zumo de grosella negra
- 2 naranjas (exprimidas frescas)
- 2 ramas de canela
- 2 anises estrellados
- 3 clavos de olor
- 1 vaina de vainilla
- 1 cucharada de miel (si es necesario)
Preparación:
Hervir agua en la tetera, colocar las bolsitas de té en una cacerola y verter el agua recién hervida sobre ellas; dejar reposar según la variedad de té, hasta 10 minutos. Mientras tanto, exprimir las naranjas y raspar la pulpa de una vaina de vainilla con un cuchillo. Después del tiempo de reposo, retirar las bolsitas de té de la cacerola.
Agregar el zumo de grosella negra, el zumo de naranja recién exprimido y todos los demás ingredientes, excepto la miel, a la cacerola y llevar a ebullición brevemente. Luego, dejar reposar a fuego lento en la estufa durante aproximadamente 30 minutos. Probar y agregar la miel si es necesario. Colar el ponche terminado en vasos, decorar con rodajas de naranja, ramas de canela y anís estrellado, y servir caliente.