Het juiste voor de pauzebox
Leerlingen hebben voldoende energie en juiste voedingsstoffen nodig om tot de lunchpauze door te kunnen gaan. Ze moeten niet te lang tussen de maaltijden laten verstrijken. Hier vindt u verschillende tips om de ideale pauzebox samen te stellen.
De volgende vitaminen en mineralen zijn ideaal voor de evenwichtige lunchbox:
- Beta-caroteen, bijvoorbeeld aanwezig in wortelen
- Vitamine A, vitamine B 12 en foliumzuur, aanwezig in eieren en zuivelproducten.
- Vitamine B 1, belangrijk voor de zenuwstofwisseling en aanwezig in bijvoorbeeld zonnebloempitten en tarwekiemen
- Vitamine B 6 is te vinden in bananen
- Magnesium, waarbij mineraalwater (let op de informatie op de fles) en noten de beste bronnen zijn.
Volkoren kan ook lekker zijn
Kinderen pakken niet graag volkorenbrood, omdat dit minder sappig is dan bijvoorbeeld gewoon bruinbrood. Toch is ook hier het juiste brood voor de pauze te vinden. U moet letten op fijn gemalen brood dat vers en sappig is. Als alternatief kunt u ook zoeken naar nieuwe variaties die zijn gebakken met appels of wortelen. Overigens: "Volkoren" en de aanduiding "met volle korrels" zijn niet hetzelfde. Het laatste bevat vaak alleen zonnebloempitten of andere korrels die aan het tarwemeel zijn toegevoegd. U kunt het brood ook smeuïger maken met de topping, bijvoorbeeld met kwark of roomkaas, die tegelijkertijd belangrijke vitaminen leveren.
Variaties maken het verschil
Wraps
Wraps zijn een geweldige optie omdat ze gemakkelijk te bereiden zijn en variatie bieden.
Pauzebrood spiesjes
Maak een spiesje van kleine stukjes brood, kaasblokjes, radijsjes en gerolde kalkoenborst. Houten spiesjes hiervoor zijn verkrijgbaar in elke supermarkt en zijn populair bij kinderen.
Kleine extra's
Voeg kleine extra's toe zoals studentenhaver, gedroogd fruit of volkoren koekjes om de lunchbox perfect te maken.
Drinkfles
Vergeet niet om een drinkfles met mineraalwater, kruidenthee of vruchtensap mee te nemen om ervoor te zorgen dat de kinderen goed gehydrateerd blijven.
