Niemand in de weg, alles onder controle

Om te voorkomen dat u en uw huisgenoten elkaar in de keuken voor de voeten lopen, is het handig erover na te denken wie de keuken gebruikt en hoe.

De twee basisregels:

• De afstanden tussen de drie gebieden koelen/voorraden, koken en afwas moeten aanzienlijk groter zijn dan een dubbele armlengte.
• Aan de andere kant moet er voldoende ruimte zijn voor meerdere koks.

Waarop moet u bij het inplannen van de bewegingsruimte nog letten? Hier onze tips:

Klassiek of driehoek?

• Bestaat uw keuken uit één blok, deel de klassieke gedeelten dan naast elkaar in. Heeft u heel veel ruimte, pas dan een driehoeksplanning toe.

Rechts of links?

• Is de hoofdgebruiker van de keuken rechts- of linkshandig? Dat heeft namelijk invloed op de volgorde van de processen in de keuken. Op die manier kunt u het beste ook de werkplekken inplannen.

Afstand a.u.b.!

• Plan een afstand van ten minste 120 cm in tussen de keukenblokken. De diepte van het werkblad en de zich daaronder bevindende keukenkast moet ten minste 60 centimeter zijn.

Voldoende werkoppervlak

• Tussen fornuis en spoelbak moet ten minste 90 centimeter ruimte zitten. Om aangenaam te kunnen werken, is een werkblad van 120 centimeter ideaal. Alles wat daarboven ligt: super!

Slim opgeborgen

• Belangrijke gebruiksvoorwerpen kunt u het beste in de buurt van de kookplaat opbergen, levensmiddelen in de buurt van het werkoppervlak.